• морской гребешок и тигровые креветки в беконе,…

    495 руб.

    салат с бараньими языками

    385 руб.

    обжаренные тигровые креветки и морской гребешок, с…

    435 руб.

    с сыром сулугуни, спелым авокадо и сладкими…

    295 руб.
  • обжаренные тигровые креветки, с рукколой и сыром…

    395 руб.

    маринованная мякоть свинины, обжаренная на углях, с…

    320 руб.

    печень каширского петуха с листьями шпината под…

    295 руб.

    с утиной грудкой и печеными яблоками под…

    335 руб.
123

видео

Как приготовить пиццу?

Чтобы получилась настоящая тонкая итальянская пицца нужна настоящая итальянская печь для пиццы на дубовых дровах, температура в которой держится 485 С° и пицца выпекается за 1-1.5 минуты. Тогда пицца получается хрустящая на поверхности, сочная и ароматная внутри. НО, не стоит отчаиваться. В обычной духовке можно использовать камень для пиццы, чтобы ваша пицца приблизилась к идеалу. Если же у вас ничего подобного дома нет, то печем пиццу просто в духовке на максимальном жаре, на который она способна, многие духовки разогреваются до 250 Сº, тогда пицца печется за 10 минут. Лучший сыр для пиццы, это моцарелла. НО, опять же, можно использовать любой сыр, который окажется у вас в холодильнике.