хиты

  • Пицца

    с отварным картофелем, копченым беконом и зеленым…

    270 руб.

    с мякотью баранины, языком, грибами, сладкими томатами…

    395 руб.

    c пряной вяленной телятиной, томатами и рубленной…

    295 руб.
  • Салаты

    обжаренные тигровые креветки, с рукколой и сыром…

    295 руб.

    обжаренные тигровые креветки и морской гребешок, с…

    335 руб.

    говяжий язык и обжаренная свиная вырезка, с…

    215 руб.
  • Мангал

    половинка цыпленка, приготовленного на углях, подается с…

    230 руб.

    томленная с зеленью тимьяна и спелыми томатами,…

    375 руб.

    нежная телятина с фасолью, салатным миксом и…

    390 руб.
  • Рыба и морепродукты

    филе сибаса с легким салатом из свежего…

    360 руб.

    морепродукты, обжаренные с баклажанами и цукини, с…

    360 руб.

    филе дорадо с нежным сливочным сыром и…

    360 руб.

видео

Как приготовить пиццу?

Чтобы получилась настоящая тонкая итальянская пицца нужна настоящая итальянская печь для пиццы на дубовых дровах, температура в которой держится 485 С° и пицца выпекается за 1-1.5 минуты. Тогда пицца получается хрустящая на поверхности, сочная и ароматная внутри. НО, не стоит отчаиваться. В обычной духовке можно использовать камень для пиццы, чтобы ваша пицца приблизилась к идеалу. Если же у вас ничего подобного дома нет, то печем пиццу просто в духовке на максимальном жаре, на который она способна, многие духовки разогреваются до 250 Сº, тогда пицца печется за 10 минут. Лучший сыр для пиццы, это моцарелла. НО, опять же, можно использовать любой сыр, который окажется у вас в холодильнике.

заказ столиков +7 (473) 235 - 55 - 99

 © Стрекоза 2012. Все права защищены.

 

Итальянская пицца из настоящей дровяной печи                                                    

Этот сайт изобрели в Арктической Лаборатории