хиты

  • Пицца

    c пряной вяленной телятиной, томатами и рубленной…

    320 руб.

    с пряными слайсами телятины, салями, ветчиной и…

    395 руб.

    с мякотью баранины, языком, грибами, сладкими томатами…

    475 руб.
  • Салаты

    говяжий язык и обжаренная свиная вырезка, с…

    230 руб.

    обжаренные тигровые креветки и морской гребешок, с…

    395 руб.

    обжаренные тигровые креветки, с рукколой и сыром…

    340 руб.
  • Мангал

    нежная телятина с фасолью, салатным миксом и…

    415 руб.

    томленная с зеленью тимьяна и спелыми томатами,…

    385 руб.

    половинка цыпленка, приготовленного на углях, подается с…

    260 руб.
  • Рыба и морепродукты

    филе дорадо с нежным сливочным сыром и…

    395 руб.

    морепродукты, обжаренные с баклажанами и цукини, с…

    395 руб.

    филе сибаса с легким салатом из свежего…

    395 руб.

видео

Как приготовить пиццу?

Чтобы получилась настоящая тонкая итальянская пицца нужна настоящая итальянская печь для пиццы на дубовых дровах, температура в которой держится 485 С° и пицца выпекается за 1-1.5 минуты. Тогда пицца получается хрустящая на поверхности, сочная и ароматная внутри. НО, не стоит отчаиваться. В обычной духовке можно использовать камень для пиццы, чтобы ваша пицца приблизилась к идеалу. Если же у вас ничего подобного дома нет, то печем пиццу просто в духовке на максимальном жаре, на который она способна, многие духовки разогреваются до 250 Сº, тогда пицца печется за 10 минут. Лучший сыр для пиццы, это моцарелла. НО, опять же, можно использовать любой сыр, который окажется у вас в холодильнике.

заказ столиков +7 (473) 235 - 55 - 99

 © Стрекоза 2012. Все права защищены.

 

Итальянская пицца из настоящей дровяной печи                                                    

Этот сайт изобрели в Арктической Лаборатории